Notre Cuisine

Entrées

entre 7€ et 14€

Foie-gras mi-cuit « Maison Masse », brioche à la fleur de sel et compotée de fruits

La salade César des Onze grandes : poitrine craquante, volaille grillée, salade et gambas

Terrine feuilletée de caille, figues et foie-gras, mesclun

Œuf en meurette, champignons du moment et croutons au beurre

Plats

entre 17€ et 26€

*Aïoli de cabillaud et bulots avec ses légumes 21€

*Andouillette ficelle, gratin dauphinois, et sauce corsée au vin rouge 17€

*Double côte de cochon fermier, au sautoir, champignons et courge délicate (450gr. environs) 25€

*La fricassée de pieds de cochon 19€

*La pièce du boucher maturée, juste grillée, béarnaise maison et frites (250gr. environs) 25€

*Le soir, les poissons en suggestion, servis entiers, découpés en salle 9€/100gr

*Le tartare de boeuf –coupé au couteau minute-, frites maison et salade, assaisonné par vos soins 26€

Desserts

entre 2€ et 9€

*Crème brûlée vanille au lait cru 8€

*Entremets au chocolat, cœur caramel au beurre salé et glace praliné 9€

*Les glaces maison, selon la carte du moment 2,50€ la boule

*Poire William pochée à la vanille, servie comme une Belle-Hélène 9€

*Une gaufre maison, marmelade d’oranges et crème glacée à la fleur d’oranger 9€

Vins

Notre carte des boissons en un bref aperçu

150 autres références dans le restaurant. Et notre sélection de vins au verre à découvrir entre 5 et 9€ (12cl).


- NM Dautel Cadot ‘Cuvée Prestige’ Brut 75€ :

- NM Billecart Salmon, rosé 112€ :

- Vin de Savoie Chardonnay, Domaine Xavier Jacqueline, 2013 20€ :

- IGP Vin des Allobroges ‘Schiste’ , Domaine des Ardoisières 2014 56€ :

- Vin de Savoie, Mondeuse, Cellier de la Baratterie 2014 31€ :

- Arbois ‘ Moulins’ Domaine de la Touraize, 2014 31€ :

- Mercurey ‘Pulp Olfaction’ Domaine Louvenaz, 2013 36€ :

- Fixin 1er Cru ‘Clos du Chapitre’ Domaine Dufouleur, 2013 82€ :

- Luberon ‘Soulèu e Terraire’ Château Fontvert, 2014 29€ :

- Condrieu ‘Chatillon’ Domaine Bonnefond, 2012 75€ :

- Saint Joseph Domaine du Tunnel, 2014 49€ :

- Languedoc ‘Peïssou’ Domaine des Amiel , 2014 31€ :

- 2014 IGP Ile de Beauté ‘Mino’ Domaine Sant Armettu 19€ :