Site web : https://www.gastronomiesimple.fr/
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-dessaler-et-preparer-de-la-morue-sechee/
Lorsque vous avez réussi à dessaler le poisson, retirez-le de l’eau pour le travailler. Vous pouvez preparer votre morue dessalee en prenant appui sur diverses recettes de votre choix.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
En effet, il est possible de réfrigérer les viandes ; dans ce cas, le délai de conservation des aliments est estimé en nombre de jours. La température de réfrigération pour ces produits est de 2 à 5 °.